• Torta integrale allo yogurt

    Torta integrale allo yogurt

    Una corretta alimentazione non ci impedisce di concederci un dolce, purché questo sia fatto con materie prime di ottima qualità. Eccovi quindi una ricetta, semplice e veloce, ideale per la colazione dei più piccoli al posto delle merendine confezionate!

    Ingredienti:

    • 3 uova biologiche medie
    • 100 gr di zucchero integrale di canna
    • 300 gr di farina integrale
    • 1 cucchiaio di olio di mais
    • 2 vasetti di yogurt magro bianco
    • 3 cucchiai di miele biologico
    • una bustina di lievito
    • un pizzico di sale
    • zucchero a velo
    • stampo per ciambellone da 24 cm

    Procedimento:

    Sbattere alla massima velocità le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema.

    Aggiungere l’olio e i vasetti di yogurt e sbattere alla velocità più bassa.

    A questo punto iniziare ad aggiungere anche il miele e, poco alla volta, la farina già mescolata al lievito e al sale.

    Una volta ottenuto un impasto omogeneo, infornare in forno statico già caldo a 175°C per circa 40 minuti.

    Sfornate, attendete dieci minuti e togliete la torta dallo stampo quindi spolverate con zucchero a velo.

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