Farro con verdure
Questa è una ricetta molto pratica, ideale anche per chi mangia fuori casa. Può essere consumato caldo o freddo. Le verdure possono essere tranquillamente sostituite con altre. Potete anche realizzare un piatto unico, unendo al tutto dei legumi come ceci o cicerchie. Ingredienti per 6 persone: 300 gr di farro perlato 3 peperoni 4 zucchine
