• 07 FEB 17
    • 0
    Ricetta veloce per i più pigri: Finocchi gratinati con semi di girasole

    Ricetta veloce per i più pigri: Finocchi gratinati con semi di girasole

    I finocchi gratinati sono un contorno facile e veloce da realizzare. Tra la verdura di stagione di Febbraio spiccano i finocchi, ottimi crudi, ma anche cotti, spesso sottovalutati, ma che si prestano particolarmente nei regimi dietetici ipocalorici (dato il loro esiguo contenuto di calorie). I finocchi apportano un buon quantitativo di fibre, hanno proprietà depurative e

    Condividi:
    • 06 FEB 17
    • 0
    Piatti unici: Zuppa di verza con legumi e pane abbrustolito

    Piatti unici: Zuppa di verza con legumi e pane abbrustolito

    La zuppa di verza con legumi e pane abbrustolito è un piatto unico, di stagione, ricco di proprietà benefiche. La verza, infatti contiene molti antiossidanti (è molto ricca di vitamina C), che favoriscono la concentrazione, le funzioni cognitive, e ritardano l’invecchiamento del sistema nervoso centrale. La verza è una verdura alleata del nostro sistema immunitario, contiene

    Condividi:
    • 09 GEN 17
    • 0
    Glicemia e alimentazione: come prevenire il diabete.

    Glicemia e alimentazione: come prevenire il diabete.

    La settimana scorsa abbiamo visto cosa è la glicemia e come può essere correlata ad alcuni stati patologici. Oggi invece volevo vedere con voi come è possibile, tramite una corretta alimentazione, tenerla a bada per evitare di incorrere nel diabete. Quando si parla di alimentazione corretta, spesso si cade nell’idea errata che questo voglia significare

    Condividi:
    • 10 AGO 16
    • 0
    I piselli

    I piselli

    Storia e Botanica Il pisello fu una delle prime specie domesticate dall’uomo quando nacque l’agricoltura, 8000 anni fa, nella regione della Mezzaluna Fertile, inseme ad alcuni cereali come il farro, il frumento e l’ orzo e ad altre leguminose (lenticchie e ceci) . Greci e Romani coltivavano questo legume che ha continuato poi ad essere utilizzato

    Condividi:
Condividi: